花びら餅
2019.02.01
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こんにちは、技術満足室の菅野です。
新年明けきってしまいましたが…
お正月といえば、お餅やお雑煮、おせち料理など
この時期ならではの食べ物も楽しみのひとつだと思います。
私が毎年ひそかに楽しみにしているのはこちらのお菓子。
花びら餅です!
知っている方も多いとは思いますが、
甘く煮たごぼうと味噌あんを求肥で包んだ和菓子です。
ごぼうが入っているのが面白いなと思うのですが、
地面に深く根を張ることから、長寿を願う意味もあるそうです。
高齢の大叔母の家に新年のあいさつに行ったとき、
手みやげとして持っていったところ喜ばれました。
お店に並ぶのは年末年始の短い期間なので、
買いに行っても売り切れだったりするとそれっきり…
という年もありましたが、無事に買うことができました。
今年はもしかしたら良いことがあるかも?
とか思ったりしています(*´∀`*)