秋刀魚の味 | スタッフブログ

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秋刀魚の味

2022.10.28 未分類

ごきげんよう。

総務の高嶋です。

 

秋の味覚といえば、秋刀魚!

ということで、秋刀魚を食しに。

こちらのお店に行って参りました。

 

居酒屋 ちょーちょ さんです

https://cho-cho.net/

 

こちらは、家呑み専門の父が珍しく教えてくれた

居酒屋さんで、仕事終わりの同僚と共に

「秋の味」を探しに行こう!と出陣したのでした。

 

 

こちらのお店、お魚がおいしい居酒屋さんだそうで、

 

お刺身

 

アジフライ

 

そして 秋刀魚

本当に立派な秋刀魚

たくさん堪能しました。

 

秋刀魚のはらわたといえば

ほろ苦く

大人の味と言われておりますが

 

不思議とその秋刀魚のはらわたは

苦くもなく、生臭くもなく…

 

なんとも上品な大人のお味でございました

 

その後も

晩酌セットを頼んで

小さな七輪でホタルイカをあぶりながら

熱燗をちびちび

 

よい秋の夜長でした◎