秋刀魚の味
2022.10.28
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ごきげんよう。
総務の高嶋です。
秋の味覚といえば、秋刀魚!
ということで、秋刀魚を食しに。
こちらのお店に行って参りました。
居酒屋 ちょーちょ さんです
https://cho-cho.net/
こちらは、家呑み専門の父が珍しく教えてくれた
居酒屋さんで、仕事終わりの同僚と共に
「秋の味」を探しに行こう!と出陣したのでした。
こちらのお店、お魚がおいしい居酒屋さんだそうで、
お刺身
アジフライ
そして 秋刀魚
本当に立派な秋刀魚
たくさん堪能しました。
秋刀魚のはらわたといえば
ほろ苦く
大人の味と言われておりますが
不思議とその秋刀魚のはらわたは
苦くもなく、生臭くもなく…
なんとも上品な大人のお味でございました
その後も
晩酌セットを頼んで
小さな七輪でホタルイカをあぶりながら
熱燗をちびちび
よい秋の夜長でした◎