こんにちは。
総務の高嶋です。

もう何度目かのおうちごはん投稿。

最近のおうちごはん。

①お魚定食
・サバ焼
・大根餅
・さつまいもの味噌汁
・青菜

仕事帰りに、どうしても焼き魚が食べたくなって
寄り道して買って帰りました。。。。。
お魚がメインの健康的な定食になりました。
久しぶりに食べた焼き魚は最高でした。。。。
お魚に感謝…

②北欧？ワンプレート

・ミートボール　トマトソースエスニック風
・マッシュポテト

家にあるもので何とかしたい日のプレート料理。。。。
IKEAのミートボールを、野菜のみじん切りとコストコのトマト缶で煮詰めただけ…
そこに、カレールーをひとかけ入れて仕上げました…(エスニック？)
マッシュポテトも、ジャガイモをたくさんふかして
ヨーグルト+生クリームをいれて混ぜたもの…
ひとつのプレートにまとめたら
なんかそれっぽくできました…
冷蔵庫にあったサワークリームを添えて食べるとさらに美味しかったです。

③アジアン定食

・春巻き
・麻薬たまご
・麻婆豆腐
・中華クラゲと蒸し鶏ナムル

激辛党の私はなんでも度を越して辛くしてしまうのですが…
旦那さんは辛いものがほとんど食べられず…
少しの香辛料でも「痛い」と大騒ぎになるので
辛そうに見えても、全て甘口です…(不本意)

さらなる美味しいを求めて…
研究の日々は続きます…